IMG_1218

Kochworkshop „Nordafrika“

Am 19.11.16 fand der Kochworkshop „Nordafrika“ – oder politisch korrekt: Maghreb Staaten – statt. Unter Maghreb oder Maghrib versteht man vor allem die drei nordafrikanischen Staaten Tunesien, Marokko und Algerien, die aufgrund ihrer Geographie und Geschichte viele Gemeinsamkeiten haben. Auch Libyen und Mauretanien werden mitunter dazu gezählt. Allgemein-geographisch steht in Entsprechung Nordwestafrika. Das Wort allerdings […]

IMG_1641

Kochworkshop Israel

Nachdem wir ja zum ursprünglich geplanten Termin vor zwei Wochen eingeregnet waren und verschieben mussten, hatten wir letzten Sonntag dafür zur Belohnung fürs warten wundervollen Sonnenschein. Der Garten hat sich in seiner schönsten, herbstlichen Pracht gezeigt und wir haben uns ganz der jüdischen Küche gewidmet. Typisch für die Küche ist, dass es eben vielleicht gar […]

IMG_0667

Kochworkshop Syrien

Bei herrlichem Wetter haben wir uns am Sonntag den 19.06. durch die orientalischen Köstlichkeiten der Syrischen Küche gekocht. Die Hauptstadt Syriens ist Damaskus. Durch den andauernden Bürgerkrieg sind geschätzt 4 Millionen Syrer heute außerhalb Syrien auf der Flucht, weitere 9 Millionen innerhalb des Landes. Geschätzt lebten vor dem Krieg mehr als 21 Millionen Menschen in […]

IMG_8809

Kochworkshop „Vischgerichte“ (vegan) mit Xenia

Wer als Vegetarier oder Veganer den Fischgeschmack vermisst, ist hier genau richtig. Aber natürlich auch jeder, der gerne mal was Neues ausprobieren will. Am Sonntag, den 07.Juni wurde im Stadtgarten wieder fleißig experimentiert und herum probiert. In Xenias Kochworkshop „Vischgerichte“ ging es darum, vegane Gerichte nach Fisch schmecken zu lassen. Dies gelingt vorallem durch Algen, […]

kraeuter-kochkurs-mit-xenia-im-stadtgarten_2015-04-26_13-56-47

Xenia’s Kochworkshop Frühlingskräuter

Endlich ist es wieder soweit: Der Frühling ist schon da und mit ihm die vielen Frühlingskräuter, aus denen wir Sonntag, den 26.04., unglaublich leckere Gerichte gezaubert haben! Der Kochworkshop fand dieses Jahr zum ersten mal wieder im Garten statt und obwohl schlechtes Wetter vorausgesagt wurde, konnten wir unser Essen bei strahlendem Sonnenschein genießen. Mit einer […]

termine-stadtgarten-2015

Alle stadtgarten Termine 2015 auf einen Blick

Liebe Freunde des stadtgartens, bevor das Gartenjahr so richtig auf Touren kommt und alle im Garten sind und nicht mehr am PC, gibt’s für euch einen kleinen, aber feinen Terminkalender damit ihr nichts mehr verpassen könnt Download Flyer stadtgarten Termine 2015 Sa 25. April 2015/ 13 bis 18.30 Uhr Frühlingsfest der stadtgärtner mit dem Singer/ […]

Zutaten

Soulfood gegen den Winterblues

Genau richtig bei diesem Wetter könnt ihr hier euer Repertoire an Winterrezepten erweitern. Diese leckeren Gerichte machen satt und wärmen einen, sodass man das kalte Nass draußen ganz vergisst. Letzten Samstag, den 17.01.15 wurde fröhlich gegen den Winterblues angekocht. 14 Köche haben sich durch einen bunten Mix an Gerichten gekocht. Es gab Eintöpfe: Pasta e […]

Vegane Weihnachtsbäckerei

Schon wieder ist Weihnachten vorbei und das neue Jahr hat begonnen! Wer trotzdem noch Lust auf leckere Weihnachtsplätzchen hat, kommt hier auf seine Kosten. Etwas verspätet findet ihr hier die Rezepte der veganen Weihnachtsbäckerei. Außerdem wer sagt denn, dass es Plätzchen nur an Weihnachten geben sollte? Am 06.12. haben wir uns im Nachbarschaftshaus Gostenhof in […]