Vegane Gartenküche: Alle Rezepte wieder online abrufbar

Vegane Gartenküche:
Alle Rezepte wieder online abrufbar

In acht Jahren hat Xenia fast 350 vegane Rezepte zusammengetragen und in der Stadtgartenküche auf den Tisch gebracht. Und durch ihre Koch-Workshops mit immer neuen kulinarischen Themen kommen stetig neue dazu. Alle PDFs sind nun wieder zum Download verfügbar.

10 Jahre Stadtgarten – 10 Jahre Urban Gardening in Nürnberg

10 Jahre Stadtgarten – 10 Jahre Urban Gardening in Nürnberg

Der Stadtgarten in Eberhardshof ist das älteste Urban Gardening-Projekte in Nürnberg. Seit 2012 gärtnern die Bluepingu Stadtgärtner*innen in der Nähe des Quelle-Turms ökologisch, insektenfreundlich, samenfest und gemeinschaftlich – und natürlich mit viel Freude.

Danke an alle Besucherinnen und Besucher unseres Jubiläumsfestes, die mit uns gefeiert haben!

Stadtgarten – was ist das?

Der Nürnberger Stadtgarten liegt versteckt hinter dem ehemaligen Quelle-Gebäude direkt am weit sichtbaren Quelleturm. Dort wächst auf über 1.000 m2 eine grüne Oase in Hochbeeten und Kisten – mit fortschreitendem Sommer auch um die Beete herum.

Ob Chilli, Minze, Sonnenblume, Mohn, Kartoffel oder Tomate: Im Stadtgarten wachsen nur samenfeste Sorten. Gemüse und Blumen werden gerahmt von Bäumen und Sträuchern mit leckerem Obst.

Der Stadtgarten ist ein Gemeinschaftsgarten, das heißt der Garten wird gemeinschaftlich von einem Team ehrenamtlicher Gärtner*innen nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet. Alle gärtnern, gießen, helfen und ernten zusammen – es gibt keine persönlichen Beete!

Mitmachen!

Hast auch Du Lust hast in der Erde zu wühlen, am Lavendel zu riechen, zu handwerken? Deinen Rücken von der Schreibtischarbeit zu lockern oder einfach einen Plausch zu halten?

Komm an einem Mitmachtag im Garten vorbei!

Wir zeigen dir den Garten und meistens gibt es gleich etwas zu tun.
Falls du Fragen hast, schreibe uns am Besten eine E-Mail:

Aktuell

Die Bluepingu-Highlights im Januar

Mittwoch 31. Januar 2024

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Trotz eisiger Temperaturen gab es einige Events bei Bluepingu! Schau doch gerne mal rein, was genau alles los war!

Das Programm zum Saatgutfestival ist da!

Mittwoch 24. Januar 2024

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Lass dir dieses tolle Programm nicht entgehen und komm zum Saatgutfest am 17.02.2024 in der Kulturwerkstatt Auf AEG! Wir freuen uns auf dich! :-)

Termine und Veranstaltungen

28Apr

Sonntag 28. April 2024
13:00 bis 17:30 Uhr

Kochkurs im Stadtgarten: How to fall in Love with Tofu

Stadtgarten, Eberhardshof 2, 90431 Nürnberg

Gekocht wird: Crispy 5 Spice Tofu, Tofu Cordon Bleu, Tagliatelle mit Seidentofu-Soße, Koreanischen Tofu-Fenchelsuppe, Tofu Curry, Tofu mit Birnen und Safran Sirup

Die Kurse finden vor Ort im Garten statt.

Anmeldung per Mail: nach Bestätigung ist die Anmeldung verbindlich, Unkostenbeitrag 47,60€ p.P.

4Mai

Samstag 4. Mai 2024
13:00 bis 15:30 Uhr

Jungpflanzenverkauf

Stadtgarten

Wir verkaufen den Überschuss aus unserer Vorzucht.

Alte Sorten an Tomaten, Chilis, Kohl....

So lange der Vorrat reicht.

2Jun

Sonntag 2. Juni 2024
13:00 bis 17:30 Uhr

Kochkurs im Stadtgarten: Sternefresser (inspiriert von Besuchen in Gourmet Tempeln)

Stadtgarten, Eberhardshof 2, 90431 Nürnberg

Gekocht wird: Cracker-Kombu Öl-Maronen Hummus, Kein-Käse Waffeln mit Labneh, Möhren-Tomaten-Senfcreme, Chawamushi mit Dashi und Kaffee Öl, Sellerie Dreierlei, Blumensuppe, Waldmeister Sahne

Die Kurse finden vor Ort im Garten statt.

Anmeldung per Mail: nach Bestätigung ist die Anmeldung verbindlich, Unkostenbeitrag 47,60€ p.P.

30Jun

Sonntag 30. Juni 2024
13:00 bis 17:30 Uhr

Kochkurs im Stadtgarten: Stulle global (alles auf die Hand)

Stadtgarten, Eberhardshof 2, 90431 Nürnberg

Gekocht wird: Reuben Sandwich, Quesadilla, Sloppy Joes, Hot Dogs, Arepas, French Toast

Die Kurse finden vor Ort im Garten satt

Anmeldung per Mail: nach Bestätigung ist die Anmeldung verbindlich, Unkostenbeitrag 47,60€ p.P.

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Der Stadtgarten Nürnberg wird unterstützt von:

Anstiftung
Deutsche Postcode Lotterie
Sparkasse Nürnberg
Stadt Nürnberg Referat für Umwelt und Gesundheit